Ingredienti:
40 olive verdi
1 cucchiaino di capperi
5 mandorle
4 acciughe,
1 spicchio d'aglio,
6 cucchiai di olio d'oliva
un pizzico di cumino macinato
un pizzico di paprica.
Preparazione:
Ponete in un frullatore 40 olive verdi, 1 cucchiaino di capperi, 5 mandorle, 4 acciughe, 1 spicchio d'aglio, 6 cucchiai di olio d'oliva, un pizzico di cumino macinato e di paprica.
Frullate fino a ottenere una pasta omogenea.