Il Frantoio Oleario Cocchiarale offre dal 1985, prima come Frantoio Allegretti e poi come Frantoio Oleario Cocchiarale, cambiando nome ma non la gestione, il servizio di molitura delle olive in conto terzi, a tutti i produttori di olive presenti sul territorio di Castronuovo di Sant’Andrea un piccolo paese della Provincia di Potenza (in Lucania o meglio Regione Basilicata) e i produttori dei paesi limitrofi come Roccanova, Chiaromonte, San Chirico, Senise, Sant’Arcangelo, Teana, Fardella, Calvera, Carbone e altri.

Durante questi anni abbiamo acquisito e migliorato l’esperienza nel settore di molitura e produzione di olio extravergine di oliva di altissima qualità, questo grazie all’esperienza acquisita e massa a disposizione dei produttori che si rivolgono a noi per consigli e chiarimenti sulla giusta gestione delle olive, dalla fase di raccolta alla molitura per ottenere un olio sempre migliore.

Tutto questo grazie ad esperienza maturata da noi e dai nostri clienti, nel corso degli anni si è visto un notevole miglioramento della qualità, grazie all’abbandono di vecchie idee e credenze che erano contro la politica di qualità e a favore di una vecchia ed inutile politica di quantità.